瑞羚羊奶粉为什么没有膻味,是不是不是真羊奶
时间:2012-01-25 点击: 次 很多网友打来电话咨询,你们的瑞羚羊奶粉有没有膻味啊?还有一些买过瑞羚羊奶粉的人会问,为什么我们买回来的羊奶粉没有膻味是不是假货?是不是是牛奶冒充的啊?在这里我们可以跟大家郑重声明,瑞羚羊奶粉绝对是陕西产的纯正的羊奶生产的。瑞羚羊奶粉使用了很多先进的除膻技术来去除奶粉的膻味,同时也使得营养不被破坏。
其实很多人对羊奶粉有膻味的这种误解是可以理解的,因为鲜羊奶的确有令人不快的膻味。不过,现在的羊奶粉已经很好地解决了这个问题。其实羊奶本身是没有膻味的,而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味,再加上3种脂肪酸(辛酸、已酸、葵酸)的特殊味道,就形成了人们不喜欢的这种口味。现在通过一些有效科学的方法,比如产奶期间公、母羊分群饲养,控制奶加工的条件,以及一些先进的羊奶除膻工艺,最终使羊奶和牛奶一样浓香可口,不会让人感觉有任何的膻味。
其实很多人对羊奶粉有膻味的这种误解是可以理解的,因为鲜羊奶的确有令人不快的膻味。不过,现在的羊奶粉已经很好地解决了这个问题。其实羊奶本身是没有膻味的,而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味,再加上3种脂肪酸(辛酸、已酸、葵酸)的特殊味道,就形成了人们不喜欢的这种口味。现在通过一些有效科学的方法,比如产奶期间公、母羊分群饲养,控制奶加工的条件,以及一些先进的羊奶除膻工艺,最终使羊奶和牛奶一样浓香可口,不会让人感觉有任何的膻味。
如何鉴别奶粉好坏呢?好奶粉的鉴别方法如下:
1、试手感:用手捏奶粉感觉颗粒比较细的是相对好的奶粉,也就是说劣质奶粉颗粒较粗。不打开包装,用手指捏住包装袋来回摩擦,劣质奶粉由于掺有葡萄糖等其他低成本成分,会发出“沙沙”的流动声,好奶粉会发出“吱吱”声。
2、看颜色:好奶粉呈天然乳黄色。劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。
3、闻气味:好奶粉有特有的奶香味,劣质奶粉奶香味很小,甚至没有。
4、尝味道:放一点奶粉到嘴里尝尝,好奶粉感觉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头,且没有糖的甜味。劣质奶粉放入嘴中很快溶解,不粘牙,甜味浓厚。
5、看溶解:把奶粉放入杯中,溶解速度越快的越不好。用热水冲时,好奶粉形成悬浮物上浮,最开始会感觉很黏;劣质奶粉放入杯中会迅速溶解,还没有奶应该有的香味和特殊颜色。