脱脂羊奶粉和全脂羊奶粉有哪些区别?怎么选？

1、成分不同
全脂奶粉的营养成分含量为蛋白质25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。 脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含钙1300毫克，磷1030毫克，铁0.6毫克，维生素A (国际单位)40，硫胺素0.35毫克，核黄素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗坏血酸微量。全脂羊奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高。


2、制作过程不同
全脂羊奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将乳中的脂肪分离出去的产品。 脱脂羊奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品。
3、脂肪含量不同
全脂羊奶粉比脱脂羊奶粉含有更多的脂肪
4、适用人群不同
全脂羊奶粉适合处于发育阶段的人群喝，有利于脂肪组织的发育。脱脂羊奶粉适合一些特殊人群：患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人.
5、变质程度不同
全脂羊奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂羊奶粉水分超过5%，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。 脱脂的却不会。